Английское послеполуденное чаепитие

Любое дело в Англии начинается с чашки чая. Его пьют в любое время дня, но всегда с молоком, количество которого в чае строго регламентировано английским этикетом.

Английское чаепитие в одной из ее самых изысканных форм называется послеполуденное чаепитие, “afternoon tea” по-английски. Эта традиция получила распространение во второй половине XIX века среди зажиточного класса и ей в последствии следовала сама Королева Виктория.

Послеполуденное чаепитие это больше чем чашка чая и оно состоит из изысканно нарезанных бутербродов, пирожных и сладкой выпечки. Среди последней важно упомянуть сконс (“scones”) со сливками и джемом, которые являются неотъемлемым атрибутом послеполуденного чаепития с XX века. Сконс это булочка из песочного теста на основе пахты, которую разрезают пополам и намазывают сливками и джемом или джемом и сливками в зависимости от того придерживаетесь ли вы традиций Девоншира или Корнуолла.

В наше время, отведать послеполуденный  чай стало культовой традицией среди туристов. Если вам доведётся побыть в Йорке, непременно посетите кафе “Bettys”, которое специализируется в этом аспекте кулинарии. Однако, наберитесь терпения, потому что очередь порой выходит на улицу.

Английское послеполуденное чаепитие
Оцените

Акционные товары

Чай черный Ahmad English Tea №1 рассыпной 100г

Чай черный Ahmad English Tea №1 рассыпной 100г

39.00 грн

Производитель
Ahmad Tea
Вес
100г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный
Кофе молотый Жокей Традиционный 225г

Кофе молотый Жокей Традиционный 225г

45.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
225г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Кофе растворимый Jacobs Monarch 190г

Кофе растворимый Jacobs Monarch 190г

177.00 грн

Производитель
Jacobs
Вес
190г
Упаковка
Стеклянная банка
Категория товара
Кофе растворимый
Кофе молотый Жокей Классический 225г

Кофе молотый Жокей Классический 225г

50.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
225г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Жевательная конфета Toffix Center Filled Coffee Chew 1кг

Жевательная конфета Toffix Center Filled Coffee Chew 1кг

Производитель
Elvan
Вес
1кг
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Конфеты жевательные
Акция Кофе растворимый Cacique (Касик) 250 г

Кофе растворимый Cacique (Касик) 250 г

110.00 грн

Производитель
Cacique (Касик)
Вес
250г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Кофе растворимый
Акция Кофе растворимый Fort Brazil порошковый 70г

Кофе растворимый Fort Brazil порошковый 70г

27.00 грн

Производитель
Fort
Вес
70г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Кофе растворимый
Чай черный Ahmad English Breakfast 25*2г

Чай черный Ahmad English Breakfast 25*2г

27.00 грн

Производитель
Ahmad Tea
Вес
25*2г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный