Английское послеполуденное чаепитие

Любое дело в Англии начинается с чашки чая. Его пьют в любое время дня, но всегда с молоком, количество которого в чае строго регламентировано английским этикетом.

Английское чаепитие в одной из ее самых изысканных форм называется послеполуденное чаепитие, “afternoon tea” по-английски. Эта традиция получила распространение во второй половине XIX века среди зажиточного класса и ей в последствии следовала сама Королева Виктория.

Послеполуденное чаепитие это больше чем чашка чая и оно состоит из изысканно нарезанных бутербродов, пирожных и сладкой выпечки. Среди последней важно упомянуть сконс (“scones”) со сливками и джемом, которые являются неотъемлемым атрибутом послеполуденного чаепития с XX века. Сконс это булочка из песочного теста на основе пахты, которую разрезают пополам и намазывают сливками и джемом или джемом и сливками в зависимости от того придерживаетесь ли вы традиций Девоншира или Корнуолла.

В наше время, отведать послеполуденный  чай стало культовой традицией среди туристов. Если вам доведётся побыть в Йорке, непременно посетите кафе “Bettys”, которое специализируется в этом аспекте кулинарии. Однако, наберитесь терпения, потому что очередь порой выходит на улицу.

Английское послеполуденное чаепитие
Оцените

Акционные товары

Кофе молотый Lavazza ORO 250г

Кофе молотый Lavazza ORO 250г

115.00 грн

Производитель
Lavazza
Вес
250г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Чай черный Hyson Wild Cherry рассыпной 100г

Чай черный Hyson Wild Cherry рассыпной 100г

60.00 грн

Производитель
Hyson
Вес
100г
Упаковка
Тубус
Категория товара
Чай черный
Чай черный Batik Королевский стандарт 85 г

Чай черный Batik Королевский стандарт 85 г

28.00 грн

Производитель
Batik
Вес
85г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный
Кофе молотый Жокей Ирландские сливки 150г

Кофе молотый Жокей Ирландские сливки 150г

45.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
150г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Кофе молотый
Кофе молотый Жокей Баварский шоколад 150г

Кофе молотый Жокей Баварский шоколад 150г

45.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
150г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Кофе молотый
Чай черный Азерчай Букет рассыпной 100г

Чай черный Азерчай Букет рассыпной 100г

Производитель
Азерчай
Вес
100г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Чай черный
Чай зеленый Hyson Forest Fruit 100г рассыпной

Чай зеленый Hyson Forest Fruit 100г рассыпной

60.00 грн

Производитель
Hyson
Вес
100г
Упаковка
Тубус
Категория товара
Чай зеленый
Чай TESS листовой 90г

Чай TESS листовой 90г

30.00 грн

Производитель
TESS
Вес
90г
Упаковка
Картон
Категория товара
чай