Английское послеполуденное чаепитие

Любое дело в Англии начинается с чашки чая. Его пьют в любое время дня, но всегда с молоком, количество которого в чае строго регламентировано английским этикетом.

Английское чаепитие в одной из ее самых изысканных форм называется послеполуденное чаепитие, “afternoon tea” по-английски. Эта традиция получила распространение во второй половине XIX века среди зажиточного класса и ей в последствии следовала сама Королева Виктория.

Послеполуденное чаепитие это больше чем чашка чая и оно состоит из изысканно нарезанных бутербродов, пирожных и сладкой выпечки. Среди последней важно упомянуть сконс (“scones”) со сливками и джемом, которые являются неотъемлемым атрибутом послеполуденного чаепития с XX века. Сконс это булочка из песочного теста на основе пахты, которую разрезают пополам и намазывают сливками и джемом или джемом и сливками в зависимости от того придерживаетесь ли вы традиций Девоншира или Корнуолла.

В наше время, отведать послеполуденный  чай стало культовой традицией среди туристов. Если вам доведётся побыть в Йорке, непременно посетите кафе “Bettys”, которое специализируется в этом аспекте кулинарии. Однако, наберитесь терпения, потому что очередь порой выходит на улицу.

Английское послеполуденное чаепитие
Оцените

Акционные товары

Чай зеленый Азерчай с жасмином рассыпной 100г

Чай зеленый Азерчай с жасмином рассыпной 100г

Производитель
Азерчай
Вес
100г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай зеленый
Чай черный Hyson Wild Cherry рассыпной 100г

Чай черный Hyson Wild Cherry рассыпной 100г

60.00 грн

Производитель
Hyson
Вес
100г
Упаковка
Тубус
Категория товара
Чай черный
Кофе растворимый Cafe d`Or Gold 200г

Кофе растворимый Cafe d`Or Gold 200г

100.00 грн

Производитель
Cafe D'or
Вес
200г
Упаковка
Стеклянная банка
Категория товара
Кофе растворимый
Горячий шоколад TORRAS 1кг

Горячий шоколад TORRAS 1кг

Производитель
Испания
Вес
1 кг
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Напитки
Кофе молотый Nord Classic 500г

Кофе молотый Nord Classic 500г

Производитель
Nord
Вес
500г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Кофе молотый Lavazza ORO 250г

Кофе молотый Lavazza ORO 250г

150.00 грн

Производитель
Lavazza
Вес
250г
Упаковка
Жестяная банка
Категория товара
Кофе молотый
Кофе молотый Жокей Традиционный 225г

Кофе молотый Жокей Традиционный 225г

45.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
225г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Заполнитель

Кофе молотый Lavazza Suerte 250г

Производитель
Lavazza
Вес
250г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый