Английское послеполуденное чаепитие

Любое дело в Англии начинается с чашки чая. Его пьют в любое время дня, но всегда с молоком, количество которого в чае строго регламентировано английским этикетом.

Английское чаепитие в одной из ее самых изысканных форм называется послеполуденное чаепитие, “afternoon tea” по-английски. Эта традиция получила распространение во второй половине XIX века среди зажиточного класса и ей в последствии следовала сама Королева Виктория.

Послеполуденное чаепитие это больше чем чашка чая и оно состоит из изысканно нарезанных бутербродов, пирожных и сладкой выпечки. Среди последней важно упомянуть сконс (“scones”) со сливками и джемом, которые являются неотъемлемым атрибутом послеполуденного чаепития с XX века. Сконс это булочка из песочного теста на основе пахты, которую разрезают пополам и намазывают сливками и джемом или джемом и сливками в зависимости от того придерживаетесь ли вы традиций Девоншира или Корнуолла.

В наше время, отведать послеполуденный  чай стало культовой традицией среди туристов. Если вам доведётся побыть в Йорке, непременно посетите кафе “Bettys”, которое специализируется в этом аспекте кулинарии. Однако, наберитесь терпения, потому что очередь порой выходит на улицу.

Английское послеполуденное чаепитие
Оцените

Акционные товары

Чай зеленый Азерчай с жасмином рассыпной 100г

Чай зеленый Азерчай с жасмином рассыпной 100г

Производитель
Азерчай
Вес
100г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай зеленый
Кофе молотый Lavazza ORO 250г

Кофе молотый Lavazza ORO 250г

150.00 грн

Производитель
Lavazza
Вес
250г
Упаковка
Жестяная банка
Категория товара
Кофе молотый
Чай черный рассыпной UNITEA 100г

Чай черный рассыпной UNITEA 100г

Производитель
Шри-Ланка
Вес
100г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный
Чай TESS листовой 90г

Чай TESS листовой 90г

30.00 грн

Производитель
TESS
Вес
90г
Упаковка
Картон
Категория товара
чай
Кофе растворимый индийский NCL Indian Instant Coffee 45г

Кофе растворимый индийский NCL Indian Instant Coffee 45г

25.00 грн

Производитель
NCL
Вес
45г
Упаковка
Жестяная банка
Категория товара
Кофе растворимый
Чай черный Batik Королевский стандарт 85 г

Чай черный Batik Королевский стандарт 85 г

28.00 грн

Производитель
Batik
Вес
85г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный
Кофе молотый Mocca Fix Melange 500г

Кофе молотый Mocca Fix Melange 500г

90.00 грн

Производитель
Mocca Fix
Вес
500г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Кофе зерновой Alvorada Crema Espresso 500г

Кофе зерновой Alvorada Crema Espresso 500г

Производитель
Alvorada
Вес
250г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе зерновой