Английское послеполуденное чаепитие

Любое дело в Англии начинается с чашки чая. Его пьют в любое время дня, но всегда с молоком, количество которого в чае строго регламентировано английским этикетом.

Английское чаепитие в одной из ее самых изысканных форм называется послеполуденное чаепитие, “afternoon tea” по-английски. Эта традиция получила распространение во второй половине XIX века среди зажиточного класса и ей в последствии следовала сама Королева Виктория.

Послеполуденное чаепитие это больше чем чашка чая и оно состоит из изысканно нарезанных бутербродов, пирожных и сладкой выпечки. Среди последней важно упомянуть сконс (“scones”) со сливками и джемом, которые являются неотъемлемым атрибутом послеполуденного чаепития с XX века. Сконс это булочка из песочного теста на основе пахты, которую разрезают пополам и намазывают сливками и джемом или джемом и сливками в зависимости от того придерживаетесь ли вы традиций Девоншира или Корнуолла.

В наше время, отведать послеполуденный  чай стало культовой традицией среди туристов. Если вам доведётся побыть в Йорке, непременно посетите кафе “Bettys”, которое специализируется в этом аспекте кулинарии. Однако, наберитесь терпения, потому что очередь порой выходит на улицу.

Английское послеполуденное чаепитие
Оцените

Акционные товары

Кофе растворимый Черная карта 65г

Кофе растворимый Черная карта 65г

42.00 грн

Производитель
Черная карта
Вес
65г
Упаковка
Мягкая упаковка
Категория товара
Кофе растворимый
Кофе молотый Mocca Fix Gold 500г

Кофе молотый Mocca Fix Gold 500г

90.00 грн

Производитель
Mocca Fix
Вес
500г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Чай черный рассыпной UNITEA 250г

Чай черный рассыпной UNITEA 250г

105.00 грн

Производитель
Шри-Ланка
Вес
250г
Упаковка
Картон
Категория товара
Чай черный
Кофе молотый Fort 250г

Кофе молотый Fort 250г

40.00 грн

Производитель
Fort
Вес
250г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Чай черный Hyson с саусепом рассыпной 100г

Чай черный Hyson с саусепом рассыпной 100г

60.00 грн

Производитель
Hyson
Вес
100г
Упаковка
Тубус
Категория товара
Чай черный
Кофе молотый Жокей Классический 225г

Кофе молотый Жокей Классический 225г

50.00 грн

Производитель
Жокей
Вес
225г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Кофе молотый Splendid Classico 250 г

Кофе молотый Splendid Classico 250 г

Производитель
Нидерланды
Вес
250г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый
Кофе молотый Himmel Gold 500г

Кофе молотый Himmel Gold 500г

85.00 грн

Производитель
Himmel
Вес
500г
Упаковка
Вакуумный пакет
Категория товара
Кофе молотый