Кофейные зерна – это один из популярных биржевых сельскохозяйственных товаров. В некоторых развивающихся странах продажа кофе занимает второе место после нефти.
Кофе также является компонентом или сырьем для множества других пищевых и фармацевтических товаров.
Важность кофе и традиций его приготовления доказывает тот факт, что с 2013 года турецкий кофе и традиции, связанные с его приготовлением, внесены в список нематериальных активов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
В XVI веке в Османской империи частью супружеского долга являлось приготовление кофе для жены. Невыполнение этой обязанности могло стать основанием для развода.
